Descripción
La miel de Calluna procede de una variedad de brezo llamada Calluna Vulgaris. La cosechamos en el entorno del Puerto San Isidro entre los meses de julio y agosto en cotas superiores a 1500 m donde la naturaleza se encuentra en su estado mas puro, rodeado de un entorno libre de contaminación.
Es una miel completamente distinta al resto por su textura cremosa, la cual no cambiará con la variación de la temperatura. Mantener en la nevera durante los meses cálidos.
